血糖値を下げる食品の中には、
意外にも、普段の食事や口にしている物が多いんです。
血糖値を下げる食材① バナナ
バナナは、「高カロリーで、糖分の吸収も早い」ので血糖値を下げるのには向いていないように思われがちですが、血糖値を下げる食材としてはオススメできるものです。できるだけ、青みがかっているものが良いでしょう。バナナは栄養豊富なフルーツです。ビタミンB1、カリウム、クエン酸など。特に、カリウムには代謝を活発にさせる働きがあり、血糖値を下げる手助けをしてくれます。また、ナトリウムの排泄を促すので血圧を安定させるなどの効果も有るんです。注意点としては、糖分が多いので食べ過ぎは良くないです。なんでも程良く頂きましょう。
血糖値を下げる食材② お酢
研究で判明したことなのですが、お酢を食事中に摂取することで、食後の急激な血糖値の増加を防ぐのです。お酢は主成分が酢酸なのですが、これが体内に入り込むと、クエン酸に変わります。体内の糖質からエネルギーを創りだすクエン酸の働きを円滑にすることで、糖質の代謝が促進されるのです。そして、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるというわけですね。
